Materine užance Pakoštane

Unajmili ste apartman u Pakoštanima ili okolici, i prepuštate se dokolici ljetnih dana i sparnih mediteranskih noći. Hedonizam je vaše omiljeno utočište, neizostavno začinjen gurmanskim užicima, pogotovo kad je u pitanju autohtona spiza i domaće kapljice vina. Na pravom ste mjestu. Od 2008. godine se održava etno-gastro manifestacija pod nazivom Materine užance u Pakoštanima. Za neupućene, `užanca´ je talijanizam koji se u probalju zadržao za opisivanje navika, a o materinim navikama ne moramo puno pričati. Užance žena ovih krajeva bile su održati život, rast i razvoj, ono esencijalno u kulturi življenja i preživljavanja na ovim divnim i škrtim prostorima. Povijesne crtice su zabilježile junake i vladare, vojskovođe i ratnike, a žene nalazimo tek u mitovima i legendama. One od krvi i mesa susrest ćemo na štandovima Pakoštana tijeko ljetnih mjeseci u narodnim nošnjama. Nudit će nas spizom svojih pretkinja. Miomirisi među kamenim zidovima mjesta nagovorit će nas na kušanje svake od brižno pripremljenih delicija. Njoke, pršut i sir, srdele, hobotnice, školjke, pa onda fritule i kroštule, sve slatko i slasno, pripremljeno pred našim očima na tradicionalan dalmatinski način. U slast!